Après avoir rendue la voiture qu'on avait loué pour aller jusqu'à Los Angeles (non sans difficultés), Emilie et moi sommes allées prendre notre petit déjeuner chez Brueger Bagel où on peut manger des bagel tout juste sortis du four ! Le bagle est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel plongé brièvement dans l'eau bouillante avant d'être passé au four. Ils peuvent être aromatisés aux graines de sésame, de carvi, de pavot, aux oignons frits et ainsi de suite...
On a choisi un bagel avec de l'omelette, du fromage et du bacon. J'ai choisi un bagel aromatisé avec des tomates séchées et Emilie a opté pour le bagel aux graines de sésame. C'était trop bon !
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